بورک به شکل کیک

 

مواد لازم: 

3 عدد خمیر یوفکا (فیلو) آماده 

1 عدد تخم مرغ

1 لیوان روغن مایع

2 لیوان شیر

150-200 گرم پنیر سفید

7 تا 8 پر جعفری و در صورت تمایل شوید و یا اسفناج

کمی پنیر پیتزا 



در یک کاسه تخم مرغ و شیر و روغن مایع را مخلوط کرده . برای داخل بورک
از پنیر ساده خرد شده و پنیر پیتزا به اضافه سبزی خرد شده استفاده کنید . کف یک
تابه تفلون (25 _30 ) را چرب کرده و مطلبغ تصویر یک ورق از خمیر را کف آن گذاسته و
کناره های آن از ماهیتابه بیرون بیافتد و بعد روی ۀن کمی از مایع درست شده بریزید
و با فرچه پخش کنید . بعد خمیر های دیگر را تکه تکه کرده و به ترتیب یک لایه یک
لایه بچینید . و در هر لایه کمی از مایع بزنید تا خمیر بپزد . در لایه وسط از
مخلوط مواد بگذارید . دوباره روی آن را با خمی ر بپوشانید . وقتی خمیر ها را حالت
کمی چروکیده لا به لا می گذارید بعد از پخت زیبا تر دیده می شود . در اخر لایه آخر
را گذاشته و کمی از مایع روی آن با فرچه مالیده و خمیری که از ماهیتابه بیرون
افتاده بود روی آن به حالت چروکیده بیاورید . و باقیمانده مایع را روی خمیر بریزید
. این مایع را وقتی میریزید زیر مخلوط هم می رود . فقط لابه لا زیاد از مایع
نریزید زیرا خمیر میشود . مایع روی آن باید بیشتر باشد زیرا در هنگام پخت بخار می
شود .زیر ماهیتابه را کم کنید و درب ماهیتابه را حتما بگذارید و دائم چک کنید تا
نسوزد . زیر آن که طلایی شد برگردانید تا روی دیگر هم طلایی شود . فقط در را
دوباره نگذارید زیرا نرم میشود . این غذا را می توانید برای صبحانه و یا عصرانه
استتفاده کنید . زمان پخت کوتاه است حدود نیم ساعت . و می توانید در یخجال نگه
داشته و روز بعد برای صبحانه سرو کنید . نوش جان

/ 1 نظر / 20 بازدید
سعید

سلام سامانه ی افزایش بازدید واقعی سیب رنک افتتاح شد. این سامانه با جوایز خارق العاده توانسته در 48 ساعت کار آفرینی کند. این سایت ماهانه به کاربران برتر جوایزی اهدا خواهد کرد. 1000 بازدید به ازای ثبت نام در سایت. پرداخت آنلاین. تبلیغات رایگان+++++++=====+++++ بازدید پنجره ای. زیر مجموعه گیری عضویت ویژه افزودن سایت تا 5 عدد انواع بنر زیر مجموعه گیری www.sibrank.ir برای درج بنر در تمام صفحات سایت به ما مراجعه کنید. www.sibrank.ir/ads.php با تشکر از شما