قیف ژامبون با سیب‌ زمینی

مواد اولیه
خمیر هزارلا یک بسته (۵۰۰ گرم)
سیب‌ زمینی پخته و خردشده ۵۰۰ گرم
ژامبون خردشده ۲۰۰ گرم
خیارشور خردشده ۱۵۰ گرم
کاهو خردشده یک عدد
سس مایونز سه قاشق غذاخوری
زرده تخم‌ مرغ ی ک عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه :
برای درست کردن این اردور، ابتدا خمیر را به قطر نیم سانتی‌متر روی سطح آردپاشی شده باز کرده و به صورت نوارهای باریک برش می‌زنیم. سپس قالب قیف را چرب کرده و نوارهای خمیری را به دور قیف می‌پیچیم و روی را با قلم‌مو زرده تخم‌مرغ می‌مالیم و در فر با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد می‌گذاریم. پس از پخته شدن، قیف‌ها را از فر خارج کرده و می‌گذاریم تا خنک شود. بعد از خنک شدن نوارها را از قیف جدا می‌کنیم. سیب‌زمینی کاهو، ژامبون و خیارشور را با هم مخلوط کرده سس را اضافه کرده و نمک و فلفل می‌زنیم. سپس درون قیف‌ها را با مواد پر و سرو می‌کنیم.
نکته:
می‌توانید خمیر هزارلا و قالب‌های قیف را از فروشگاه‌های لوازم قنادی تهیه کنید.

/ 1 نظر / 45 بازدید
ارسال ايميل انبوه ارزان

ارسال ايميل انبوه به 155000 عضو گروه ياهو فقط 27000 تومان براي اطلاعات بيشتر به تاپيک زير مراجعه کنيد http://forum.shopkeeper.ir/showthread.php?t=45137 يا با آي دي زير در تماس باشيد AlphaGroup20