طرز تهیه حلوا

مواد مورد نیاز:
آرد گندم: دو پیمانه
شکر : دو پیمانه
آب : یک پیمانه
گلاب : یک سوم پیمانه
زعفران دم کرده : ½ قاشق چایخوری
روغن : تقریبی ½ پیمانه

طرز تهیه شربت:
آب و شکر وگلاب را در ظرفی روی حرارت بگذارید و بجوشانید به محض جوشیدن زعفران را اضافه کنید و خاموش کنید و در ظرف شربت را بگذارید تا دم بکشد.

طرز تهیه:
روغن را در تابه بریزید و آرد را به آن بیفزایید با شعله
ملایم تا خامی آرد گرفته شود. برای آنکه بدانید خامی آرد گرفته شده یا نه، قبل از
تفت مقداری از آن را در نلبکی بگذارید و بعد از تفت دادن مقدار کمی در کنار آن
قرار دهید و مقایسه کنید که چه مقدار رنگ آرد تغییر کرده است.

تابه را از روی حرارت بردارید و درآخر شربت را اضافه
کنید.

کمی که خنک شد در قیف با سرقیف شکوفه بریزید ودر کاغذ
بریزید و روی آن را با پودر نارگیل یا پودر پسته تزیین کنید.

/ 3 نظر / 46 بازدید
*ღ*مرد احساسی*ღ*

یه دیواری میـون ماست یه دیواری که از سنگ نیست ! یه بـغـضی تـو گلـو دارم که با اشکام هماهنگ نیست...! یه دیواری مـیـون مـاست که جنسش فاصله س اینبار !! نه میشه راه بغضو بست نه میشه رد شد از دیوار . . . . ............ به منم سر بزنید لطفا...راستی وبتون حرف نداشت

محمود

بازم مثل همیشه محشری عزیزم حلواهات خیلی خوشمزست موفق باشی محمود

هزاران گنج

سلاااااااااااام دوست عزیز و هنرمند خودم [قلب]مرسی بابت این پست خوشمزه [خوشمزه]خیلی خوشمان آمد[لبخند][دست]